Сроки реализации проекта

01.07.2020 - 01.07.2021

В рамках программы подготовки воспитанников к самостоятельной жизни, в декабре 2019 года  сотрудниками центра  был разработан социальный проект «Арт – кафе «Гармошка».

Указанный проект  в партнерстве с благотворительным фондом  г. Тольятти «Новая жизнь» был представлен на конкурсе по предоставлению грантов Президента Российской Федерации.

В июле 2020 года проект был одобрен и получил Президентский грант  на оборудование кафе (мебель, бытовая техника, посуда) в размере 361 565,35 рублей. Сроки реализации проекта 01.07.2020 — 01.07.2021г., подразумевает  установку оборудования, открытие кафе с фото и видео отчетами, проведение теоретических и  практических занятий, проведение мастер – классов  в режиме онлайн, а также с приглашением профессиональных поваров и кулинаров.

Разнообразие форм организации культурно — досуговой деятельности воспитанников, наряду с образовательной деятельностью, входит в число важнейших задач современного дополнительного образования детей. Одной из таких форм является детское кафе.

Цель проекта — формирование у воспитанников знаний о самостоятельной жизни, их практическое обучение жизненно необходимым бытовым умениям и навыкам, организация интересного досуга,  снижение уровня социальных девиаций.

Ожидаемые результаты  реализации данного проекта:

  • приобретение и практическое использование воспитанниками центра знаний, умений и навыков в постинтернатный период социальной адаптации;
  • приобретение уверенности в будущем жизнеустройстве;
  • искоренение иждивенческих наклонностей;
  • расширение круга социальных коммуникаций;
  • приобретение умения оценивать результаты труда.

Основой проекта «Арт-кафе «Гармония» стали разработанные специалистами центра методические разработки — программы:

  • Программа подготовки к самостоятельной жизни воспитанников ГКУ СО «Тольяттинский СРЦН «Гармония» (заведующая ОВР Орлова М.Г., социальные педагоги Картавых М.В., Трифонова Н.А.).
  • Программа дополнительного образования «Клуб этикета «Факультет забытых истин» (заведующая ОВР Орлова М.Г.).
  • Программа дополнительного образования «Готовим вместе» (воспитатель Карацупина Ж.Е.)

Ожидаемые результаты отражают совокупную характеристику готовности воспитанников к самостоятельной жизни и социальной адаптации в обществе.

18.09.2020 года состоялось открытие кафе. Педагоги — воспитатели, а также  повара – профессионалы приступили к проведению мастер – классов для воспитанников  центра.

Наши мастер-классы
Мастер-класс по приготовлению пирожного "Картошка" и мини тортиков

Мастер-класс по приготовлению пирожного «Картошка» и мини тортиков

22 октября в "Гармонии" прошёл мастер-класс по приготовлению пирожного "Картошка" и мини тортиков из печенья в арт-кафе "Гармошка". Мастер класс проводили девушки из Машиностроительного техникума, отделения поваров. Воспитанникам центра очень ...
Подробнее...
Мастер-класс "Веселые бутерброды"

Мастер-класс «Веселые бутерброды»

В меню Арт-кафе «Гармошка» появились детские бутерброды! Воспитатели 1 группы «Тольяттинского СРЦН «Гармония» Гриднева Г.В. и Узун О.А. провели мастер-класс по приготовлению «Веселых бутербродов» Ребята научились из простых продуктов и ...
Подробнее...